Biotechnologie: Eine indische Zeitschrift
ISSN (PRINT): 0974-7435

Volumen 7, Ausgabe 7 (2013)

Originaler Artikel

Solanum aethiopicum Shum fruits can be used as a source of coagulant in cheese-making

Valentin Désiré Guiama, Esther Ngah, Robert Germain Beka, Humphrey Mbah Mbuh, Juliette Koubé, Francois Krier, Didier Guillochon, Dominique Vercaigne-Marko, David Gabriel Libouga

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